Il Master in cotture tecnologiche è rivolto a chiunque abbia la passione per la cucina a buon livello e d anche per professionisti.

Guidati dal Resident Chef della scuola Chef Master School Sandro Masci verranno realizzate cotture in sottovuoto, cotture a bassa temperatura, cotture a vapore e vasocotture, olio cotture, affumicature e cotture all’americana, sifone.

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Il corso si articola in 2 giornate ed è un corso pratico che prevede la realizzazione delle ricette in postazione singola.

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Sede del corso: Piazza Ippolito Nievo 27 presso la scuola Chef Master School ospitata al  Trilussa Palace Hotel.

inizio corso

Marzo 2020

il corso in sintesi

• Data corso : Marzo 2020 giovedì e venerdì

• Orario del corso: dalle 10:00 alle 15:00

• Costo del corso: € 500 + Iva 22% da versare con bonifico bancario al momento dell’iscrizione

• Massimo 8 posti

• Compreso nel prezzo del corso:

• Dispense specifiche per le lezioni

• Attrezzature necessarie e specifiche per la realizzazione delle ricette

• Grembiule con logo della scuola

• Attestato di frequenza del MASTER TECNOLOGIA IN CUCINA

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Per info