corsi amatoriali di cucina

per singoli, gruppi, amici

I corsi amatoriali organizzati dalla Chef Master School  sono lezioni a tema della durata da un minimo di un’ora ad un massimo di 3 ore. 

 

A partire dal 15 giugno con orario dalle 19.30 alle 22 riprenderemo i  nostri corsi amatoriali a 45 € comprensivi di iva con la novità che, oltre ad un prezzo ridotto, ogni corso comprenderà anche la preparazione di un dolce!

Gli ospiti – al massimo 4 – cucinano in postazione singola  e ben distanziata e degustano i piatti preparati, accompagnati da vino bianco, rosso o bollicine, in 4 tavoli individuali distanziati nell’esclusivo e riservato ristorantino della scuola. 

Tutti noi indosseremo guanti, mascherine, grembiule e avremo a disposizione prodotti detergenti e disinfettanti. Prima e dopo ogni corso verrà sanificata tutta la cucina e il ristorantino.

Su richiesta si possono organizzare corsi privati riservando interamente la scuola ed il piccolo ristorante annesso.

I corsi possono essere svolti in lingua inglese.

Corsi amatoriali - dal 15 giugno 2020

Tutti I nostri corsi amatoriali della durata di tre ore

ora costano 45,00 € a compreso  iva, con la novità che, oltre ad un prezzo ridotto, ogni corso comprenderà anche la preparazione di un dolce!

 

in sintesi:

  • massimo 4 persone

  • dalle 19:30 alle 22:00

  • costo: 45€ iva compresa

  • postazioni singole e ben distanziate

  • degustazione finale con vino bianco, rosso o bollicine in 4 tavoli individuali ben distanziati 

  • per tutti gli allievi ci sarà l’attestato di partecipazione, le dispense ed un dolcetto da portare a casa.

Inoltre:

  • Tutti noi indosseremo guanti, mascherine, grembiule e avremo a disposizione prodotti detergenti e disinfettanti.

  • Prima e dopo ogni corso verrà sanificata tutta la cucina e il ristorantino.

Corsi one shot - su richiesta

Il corso della durata di una ora si svolge in postazione doppia dal mercoledì al sabato nella fascia oraria dalle 11 alle 15 e prevedono la realizzazione di un piatto e di un dessert da degustare in cucina accompagnati da 1 bicchiere di vino.

Il costo comprensivo dei food and beverage, dell’attestato di partecipazione e della ricetta è di € 30.

sei interessato a questo corso?

per richiedere maggiori informazioni

calendario dei corsi amatoriali

Tutti I nostri corsi amatoriali della durata di tre ore ora costano 45,00 € compreso iva e prevedono la preparazione di un dolce.

Si accettano 4 persone per corso, per consentire le distanze di sicurezza. Si cucina in postazione singola e si degusta ciò che si è mangiato accompagnandolo da vino bianco, rosso e bollicine in tavoli individuali nell'attiguo ristorantino. Per tutti gli allievi ci sarà l’attestato di partecipazione, le dispense ed un dolcetto da portare a casa.

N.B. Il programma potrebbe subire delle variazioni

giugno 2020

LA PIZZA IN TEGLIA

martedì 16 giugno 2020

dalle 19.00 alle 22.30

e i cremini dolci 

I TIMBALLI ESTIVI

mercoledì 17 giugno 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Lasagnette croccanti con ragout di verdure, Timballo di crespelle vegetariane, Crepes all’arancia 

SFILETTARE L'ORATA

venerdì 19 giugno 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Filetto di orata pochè con vellutata di curcuma, Rochè di orata in crosta di mandorle e verdure creme caramel alla lavanda 

LA VERA CUCINA GIAPPONESE

sabato 20 giugno 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Il meraviglioso Katsu Curry e i famosi dorayaki 

PRIMI DI PESCE

martedì 23 giugno 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Ravioli verdi di baccalà su crema di porri e coriandoli di patate croccanti, spaghetto alici, burro e limone, caprese al limoncello 

SPECIALE GNOCCHI DELLA TARDA PRIMAVERA

mercoledì 24 giugno 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Gnocchi di patate viola e agrumi, gnocchetti di pane alla mediterranea crostatina alle visciole 

HAMBURGER GOURMET

venerdì 26 giugno 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Realizzeremo il panino, la maionese, macineremo e condiremo la carne accompagnate da pomodori, cetrioli, lattuga e patate fritte per splendidi hamburger pancakes all’acero 

DIM SUM E GHIOZA

sabato 27 giugno 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Ravioli cinesi e giapponesi con verdure, carne e gamberi e gelato alla vaniglia fritto  

LA CUCINA DELLE STELLE "LE DUE C"

martedì 30 giugno 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Ricette tratte da Corelli e Cannavacciolo 

luglio 2020

PRIMI DI PESCE

mercoledì 1 luglio 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Risotto affumicato alle erbe e salmone, spaghetti con crema a specchio, mandorle e polvere di alici e lamponi, crostatina di frutta 

ESTATE CON LE POLPETTE

venerdì 3 luglio 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Polpette di gamberi con spuma di Campari, Polpette di melanzane con gelato di peperone, dolcetti su stecco  

APERITIVI SALATI IN FINGER FOOD

sabato 4 luglio 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Mini pizze di fillo alla Margherita, Samosa e mini cheese cake 

UNA CENA IN TERRAZZA

martedì 7 luglio 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Tagliolini al pesto di rucola e limone con gamberi croccanti,  Merluzzo marinato al limone con avocado e mandorle, la famosa Paplova 

RISOTTO ESTIVO

mercoledì 8 luglio 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Riso all’avocado con zenzero croccante, risotto con mozzarella e gelato di pomodoro biscotti al limoncello 

SECONDI DI PESCE

venerdì 10 luglio 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Polpettine di alici con salsa allo zenzero e germogli, tiramisù di baccalà e semifreddo al caffè 

PER UNA CENA ROMANTICA

sabato 11 luglio 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Terrina di salmone, Gamberoni speziati, Panna cotta alla lavanda 

VEG...

martedì 14 luglio 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Panzanella con verdure croccanti e cuore di cannellini profumati al wasabi, basilico e lampone, Spaghetti al cipollotto e peperoncino, plumcake vegano 

PRIMI DI PESCE

mercoledì 15 luglio 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Spaghetti tutto mare, tagliolini di crespelle alla carbonara di mare, pesche caramellate 

KEBAB E BURGUL

giovedì 16 luglio 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Kebab di polpette, polpette di burgul, tortini rovesciati alle pere 

THAI A CASA

venerdì 17 luglio 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Pad thai, verdure saltate al latte di cocco, lo sticky rice mango 

AMERICANO DA BERE E MANGIARE

sabato 18 luglio 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Cickens wings e pancake accompagnati da un cocktail Americano 

PRIMI DI PESCE

lunedì 20 luglio 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Orecchiette in salsa di granchi, gnocchi di carote e cozze caprese al cioccolato 

CARNI ESTIVE

martedì 21 luglio 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Pollo con frutta, polpette di vitello con salsa al lime, tiramisù  alla frutta 

VEGETARIANO

mercoledì 22 luglio 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Strudel di verdure, carpaccio vegetariano, mini tortini alle mele 

SECONDI DI PESCE

giovedì 23 luglio 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Insalata tiepida di polpo con sedano e fagiolini e crostini di pane allo zenzero, catalana di gamberi con frutta, cipolle e pomodoro, crema catalana 

CUCINA CINESE IN CASA

venerdì 24 luglio 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Pollo all’ananas, springs rolls, riso alle verdure 

LA VERA CUCINA GIAPPONESE

sabato 25 luglio 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Zaru Soba freddi con salda  mentsuyu,  yakitori, gelatine al thè 

BASSA TEMPERATURA

lunedì 27 luglio 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Prepareremo verdure, carne e dessert a bassa temperatura 

SECONDI DI PESCE ESTIVI

martedì 28 luglio 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Filetto di pesce tonnato, coda di rospo all’ananas, banana split 

TUTTO CON IL SIFONE

mercoledì 29 luglio 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Salato e dolce con il sifone 

PASTA ALL'UOVO

giovedì 30 luglio 2020

dalle 19.00 alle 22.30

Ravioli cacio e pepe con verdura croccante, lasagnetta di pesce e burro al basilico, zuppa inglese 

 
 
 
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