corsi amatoriali di cucina
per singoli, gruppi, amici
I corsi amatoriali organizzati dalla Chef Master School sono lezioni a tema della durata da un minimo di un’ora ad un massimo di 3 ore.
A partire da gennaio 2021 con orario dalle 19.30 alle 22 riprenderemo i nostri corsi amatoriali a 40 € comprensivi di iva con la novità che, oltre ad un prezzo ridotto, ogni corso comprenderà anche la preparazione di un dolce!
Gli ospiti – al massimo 4 – cucinano in postazione singola e ben distanziata e degustano i piatti preparati, accompagnati da vino bianco, rosso o bollicine, in 4 tavoli individuali distanziati nell’esclusivo e riservato ristorantino della scuola.
Tutti noi indosseremo guanti, mascherine, grembiule e avremo a disposizione prodotti detergenti e disinfettanti. Prima e dopo ogni corso verrà sanificata tutta la cucina e il ristorantino.
Su richiesta si possono organizzare corsi privati riservando interamente la scuola ed il piccolo ristorante annesso.
I corsi possono essere svolti in lingua inglese.
Corsi amatoriali - da gennaio 2021
Tutti I nostri corsi amatoriali della durata di tre ore
ora costano 40,00 € a compreso iva, con la novità che, oltre ad un prezzo ridotto, ogni corso comprenderà anche la preparazione di un dolce!
in sintesi:
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massimo 4 persone
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dalle 19:30 alle 22:00
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costo: 40€ iva compresa
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postazioni singole e ben distanziate
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degustazione finale con vino bianco, rosso o bollicine in 4 tavoli individuali ben distanziati
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per tutti gli allievi ci sarà l’attestato di partecipazione, le dispense ed un dolcetto da portare a casa.
Inoltre:
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Tutti noi indosseremo guanti, mascherine, grembiule e avremo a disposizione prodotti detergenti e disinfettanti.
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Prima e dopo ogni corso verrà sanificata tutta la cucina e il ristorantino.
Corsi one shot - su richiesta
Il corso della durata di una ora si svolge in postazione doppia dal mercoledì al sabato nella fascia oraria dalle 11 alle 15 e prevedono la realizzazione di un piatto e di un dessert da degustare in cucina accompagnati da 1 bicchiere di vino.
Il costo comprensivo dei food and beverage, dell’attestato di partecipazione e della ricetta è di € 30.
sei interessato a questo corso?
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calendario dei corsi amatoriali
Tutti I nostri corsi amatoriali della durata di tre ore ora costano 40,00 € compreso iva e prevedono la preparazione di un dolce.
Si accettano 4 persone per corso, per consentire le distanze di sicurezza. Si cucina in postazione singola e si degusta ciò che si è mangiato accompagnandolo da vino bianco, rosso e bollicine in tavoli individuali nell'attiguo ristorantino. Per tutti gli allievi ci sarà l’attestato di partecipazione, le dispense ed un dolcetto da portare a casa.
N.B. Il programma potrebbe subire delle variazioni
gennaio 2021
I PRIMI DI PESCE
giovedì 14 gennaio 2021
dalle 19.30 alle 22.30 - min 4 max 5 persone
Cavatelli con calamari, broccolo e pecorino; risotto con mazzancolle verza e brunoise di olive taggiasche; ravioli di baccalà a sorpresa
LA PIZZA IN TEGLIA
venerdì 15 gennaio 2021
dalle 19.30 alle 22.30
La vostra fantasia sarà il vostro limite. Prepareremo anche la pizza fritta con la nutella. Ovviamente tanta birra!
LE ZUPPE DAL MONDO
sabato 16 gennaio 2021
dalle 19.00 alle 22.00
La soup à l'oignon, il borsh, la ribollita. Il dolce vi verrà offerto.
CORSO DI PIZZA PER BAMBINI/RAGAZZI
25€ a bambino/ragazzo
domenica 17 gennaio 2021
dalle 11.00 alle 13.00 - min max 4 persone
Prepareremo la pizza margherita, i calzoni e la pizza fritta con gianduia.
I GYOZA
25€ a persona
domenica 17 gennaio 2021
dalle 19.00 alle 20.00 - min max 4-5 persone
Prepareremo i tipici ravioli giapponesi
I PRIMI
25€ a persona
mercoledì 20 gennaio 2021
dalle 11.00 alle 13.00 - min max 4-5 persone
Turbante di lasagna vegetale con coulis di pomodoro al timo e piccole capresi al limone.
I PRIMI DELLA TRADIZIONE
venerdì 22 gennaio 2021
dalle 19.30 alle 22.30 - min max 4-5 persone
Aglio e olio, carbonara, amatriciana e cacio e pepe
AMERICANO DA BERE E DA MANGIARE
sabato 23 gennaio 2021
dalle 19.30 alle 22.30 - min max 4-5 persone
Accompagnati da un cocktail americano, gusteremo alcune preparazioni dello street food americano come le ali di pollo fritte, Nuggets alla paprica, hot dog con salsa di cipolla. Vi verrà offerto un dolce a sorpresa.
ON DEMAND
25€ a persona
domenica 24 gennaio 2021
dalle 19.00 alle 20.00 - min max 4 persone
Se siete quattro amici o familiari potete scegliere un piatto a vostra scelta, altrimenti decideremo insieme e la maggioranza vince!
I PRIMI
25€ a persona
mercoledì 27 gennaio 2021
dalle 11.00 alle 13.00 - min max 4-5 persone
Risotto gamberi zucchine e lime e ciambelline al vino
I SECONDI DI PESCE
venerdì 29 gennaio 2021
dalle 19.30 alle 22.30 - min max 4-5 persone
Tortino di orata con purea di patate allo zenzero e salsa di pomodoro, calamari ripieni in umido con salsa di broccolo romano, budino di patate con guazzetto di pescato e sepiolite
UN RISOTTO AL VOLO
25€ a persona
sabato 30 gennaio 2021
dalle 19.00 alle 20.00 - min max 4 persone
Preparerete e mangerete un risotto perfetto in sessanta minuti, accompagnato da un calice di vino. Biscottini al vino offerti dalla scuola.
febbraio 2021
FETTUCCINE ALL'ALFREDO
25€ a persona
mercoledì 3 febbraio 2021
dalle 11.00 alle 13.00
Le famosissime fettuccine all'Alfredo, prepareremo anche la pasta e crostatina monoporzione.
THANKS GIVING
sabato 6 febbraio 2021
dalle 19.30 alle 22.30
Riprendiamoci il Thanks Giving interrotto, prepareremo il tacchino ripieno, i pancakes e la salsa di mirtilli e per ultimo la pumpkin cake
ON DEMAND
domenica 7 febbraio 2021
dalle 19.00 alle 21.30
Proponete e vediamo se si può realizzare
IL POLLO
25€ a persona
mercoledì 10 febbraio 2021
dalle 11.00 alle 13.00
Roll di pollo in salsa di cocco e mini carrots cake
LA BASSA TEMPERATURA
giovedì 11 febbraio 2021
dalle 19.30 alle 22.30
Maiale cotto in bt alla senape e salsa di birra, giardiniera, carbonara con uovo in bt.
LE PASTE RIVISITATE
sabato 13 febbraio 2021
dalle 19.30 alle 22.00
La gricia con salsa alle fave, pasta alle vongole risottata con aglio nero e clorofilla di prezzemolo, pasta alle alici con crumble profumato alla mediterranea
GNOCCHI ABRUZZESI
25€ a persona
domenica 14 febbraio 2021
dalle 19.00 alle 20.00 - min max 4 persone
In sessanta minuti preparerete degli gnocchi abruzzesi conditi con ragout bianco aromatico di carni miste accompagnato da un calice di vino. Biscottini al vino offerti dalla scuola.
CARNEVALE IN TAVOLA PER RAGAZZI
25€ a persona
lunedì 15 febbraio 2021
dalle 17.00 alle 19.00
Prepareremo i bignè di San Giuseppe e gli struffoli
LE VELLUTATE
25€ a persona
mercoledì 17 febbraio 2021
dalle 11.00 alle 13.00
Vellutata di spinaci con crostini caldi e tortino di mele
LA PORCHETTA
giovedì 18 febbraio
dalle 19.30 alle 22.30
Realizzeremo la porchetta e nel tempo di cottura un dolce tipico romano.
HAMBURGER GOURMET
sabato 20 febbraio 2021
dalle 19.30 alle 22.30
Realizzeremo i panini, le salse, macineremo la carne per splendidi hamburger. Termineremo con un dolce a sorpresa.
CREPES DOLCI E SALATE
25€ a persona
domenica 21 febbraio 2021
dalle 19.00 alle 20.00 - min max 4 persone
Crepes con radicchio e ricotta, screppelle 'mbusse, crepes suzette
ON DEMAND
lunedì 22 febbraio 2021
dalle 19.30 alle 22.30
Proponete e vediamo se si può realizzare
I PRIMI
25€ a persona
mercoledì 24 febbraio 2021
dalle 11.00 alle 13.00
Lo spaghetto alla amatriciana e brownies
I PRIMI DI PESCE
giovedì 25 febbraio 2021
dalle 19.30 alle 22.30
Fusilli e cozze, tagliolini mantecati con baccalà e pomodoro, risotto argentato con tagliatelle di calamaro e zenzero.
LE POLPETTE
venerdì 26 febbraio 2021
dalle 19.30 alle 22.30
Polpette vegetali, di carne e di pesce e perchè no anche dolci.
LA CUCINA INDIANA E LE SUE RICETTE SPEZIATE
sabato 27 febbraio 2021
dalle 19.00 alle 22.00
Samosa, gamberi tandoori e il dolce laddu
ON DEMAND
domenica 28 febbraio 2021
dalle 19.00 alle 21.30
Proponete e vediamo se si può realizzare
