corsi amatoriali di cucina
per singoli, gruppi, amici
I corsi amatoriali organizzati dalla Chef Master School sono lezioni a tema della durata da un minimo di un’ora ad un massimo di 3 ore.
A partire dal 15 giugno con orario dalle 19.30 alle 22 riprenderemo i nostri corsi amatoriali a 45 € comprensivi di iva con la novità che, oltre ad un prezzo ridotto, ogni corso comprenderà anche la preparazione di un dolce!
Gli ospiti – al massimo 4 – cucinano in postazione singola e ben distanziata e degustano i piatti preparati, accompagnati da vino bianco, rosso o bollicine, in 4 tavoli individuali distanziati nell’esclusivo e riservato ristorantino della scuola.
Tutti noi indosseremo guanti, mascherine, grembiule e avremo a disposizione prodotti detergenti e disinfettanti. Prima e dopo ogni corso verrà sanificata tutta la cucina e il ristorantino.
Su richiesta si possono organizzare corsi privati riservando interamente la scuola ed il piccolo ristorante annesso.
I corsi possono essere svolti in lingua inglese.
Corsi amatoriali - dal 15 giugno 2020
Tutti I nostri corsi amatoriali della durata di tre ore
ora costano 45,00 € a compreso iva, con la novità che, oltre ad un prezzo ridotto, ogni corso comprenderà anche la preparazione di un dolce!
in sintesi:
-
massimo 4 persone
-
dalle 19:30 alle 22:00
-
costo: 45€ iva compresa
-
postazioni singole e ben distanziate
-
degustazione finale con vino bianco, rosso o bollicine in 4 tavoli individuali ben distanziati
-
per tutti gli allievi ci sarà l’attestato di partecipazione, le dispense ed un dolcetto da portare a casa.
Inoltre:
-
Tutti noi indosseremo guanti, mascherine, grembiule e avremo a disposizione prodotti detergenti e disinfettanti.
-
Prima e dopo ogni corso verrà sanificata tutta la cucina e il ristorantino.
Corsi one shot - su richiesta
Il corso della durata di una ora si svolge in postazione doppia dal mercoledì al sabato nella fascia oraria dalle 11 alle 15 e prevedono la realizzazione di un piatto e di un dessert da degustare in cucina accompagnati da 1 bicchiere di vino.
Il costo comprensivo dei food and beverage, dell’attestato di partecipazione e della ricetta è di € 30.
sei interessato a questo corso?
per richiedere maggiori informazioni
calendario dei corsi amatoriali
Tutti I nostri corsi amatoriali della durata di tre ore ora costano 45,00 € compreso iva e prevedono la preparazione di un dolce.
Si accettano 4 persone per corso, per consentire le distanze di sicurezza. Si cucina in postazione singola e si degusta ciò che si è mangiato accompagnandolo da vino bianco, rosso e bollicine in tavoli individuali nell'attiguo ristorantino. Per tutti gli allievi ci sarà l’attestato di partecipazione, le dispense ed un dolcetto da portare a casa.
N.B. Il programma potrebbe subire delle variazioni
giugno 2020
LA PIZZA IN TEGLIA
martedì 16 giugno 2020
dalle 19.00 alle 22.30
I TIMBALLI ESTIVI
mercoledì 17 giugno 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Lasagnette croccanti con ragout di verdure, Timballo di crespelle vegetariane, Crepes all’arancia
SFILETTARE L'ORATA
venerdì 19 giugno 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Filetto di orata pochè con vellutata di curcuma, Rochè di orata in crosta di mandorle e verdure creme caramel alla lavanda
LA VERA CUCINA GIAPPONESE
sabato 20 giugno 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Il meraviglioso Katsu Curry e i famosi dorayaki
PRIMI DI PESCE
martedì 23 giugno 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Ravioli verdi di baccalà su crema di porri e coriandoli di patate croccanti, spaghetto alici, burro e limone, caprese al limoncello
SPECIALE GNOCCHI DELLA TARDA PRIMAVERA
mercoledì 24 giugno 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Gnocchi di patate viola e agrumi, gnocchetti di pane alla mediterranea crostatina alle visciole
HAMBURGER GOURMET
venerdì 26 giugno 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Realizzeremo il panino, la maionese, macineremo e condiremo la carne accompagnate da pomodori, cetrioli, lattuga e patate fritte per splendidi hamburger pancakes all’acero
DIM SUM E GHIOZA
sabato 27 giugno 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Ravioli cinesi e giapponesi con verdure, carne e gamberi e gelato alla vaniglia fritto
LA CUCINA DELLE STELLE "LE DUE C"
martedì 30 giugno 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Ricette tratte da Corelli e Cannavacciolo
luglio 2020
PRIMI DI PESCE
mercoledì 1 luglio 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Risotto affumicato alle erbe e salmone, spaghetti con crema a specchio, mandorle e polvere di alici e lamponi, crostatina di frutta
ESTATE CON LE POLPETTE
venerdì 3 luglio 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Polpette di gamberi con spuma di Campari, Polpette di melanzane con gelato di peperone, dolcetti su stecco
APERITIVI SALATI IN FINGER FOOD
sabato 4 luglio 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Mini pizze di fillo alla Margherita, Samosa e mini cheese cake
UNA CENA IN TERRAZZA
martedì 7 luglio 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Tagliolini al pesto di rucola e limone con gamberi croccanti, Merluzzo marinato al limone con avocado e mandorle, la famosa Paplova
RISOTTO ESTIVO
mercoledì 8 luglio 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Riso all’avocado con zenzero croccante, risotto con mozzarella e gelato di pomodoro biscotti al limoncello
SECONDI DI PESCE
venerdì 10 luglio 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Polpettine di alici con salsa allo zenzero e germogli, tiramisù di baccalà e semifreddo al caffè
PER UNA CENA ROMANTICA
sabato 11 luglio 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Terrina di salmone, Gamberoni speziati, Panna cotta alla lavanda
VEG...
martedì 14 luglio 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Panzanella con verdure croccanti e cuore di cannellini profumati al wasabi, basilico e lampone, Spaghetti al cipollotto e peperoncino, plumcake vegano
PRIMI DI PESCE
mercoledì 15 luglio 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Spaghetti tutto mare, tagliolini di crespelle alla carbonara di mare, pesche caramellate
KEBAB E BURGUL
giovedì 16 luglio 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Kebab di polpette, polpette di burgul, tortini rovesciati alle pere
THAI A CASA
venerdì 17 luglio 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Pad thai, verdure saltate al latte di cocco, lo sticky rice mango
AMERICANO DA BERE E MANGIARE
sabato 18 luglio 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Cickens wings e pancake accompagnati da un cocktail Americano
PRIMI DI PESCE
lunedì 20 luglio 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Orecchiette in salsa di granchi, gnocchi di carote e cozze caprese al cioccolato
CARNI ESTIVE
martedì 21 luglio 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Pollo con frutta, polpette di vitello con salsa al lime, tiramisù alla frutta
VEGETARIANO
mercoledì 22 luglio 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Strudel di verdure, carpaccio vegetariano, mini tortini alle mele
SECONDI DI PESCE
giovedì 23 luglio 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Insalata tiepida di polpo con sedano e fagiolini e crostini di pane allo zenzero, catalana di gamberi con frutta, cipolle e pomodoro, crema catalana
CUCINA CINESE IN CASA
venerdì 24 luglio 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Pollo all’ananas, springs rolls, riso alle verdure
LA VERA CUCINA GIAPPONESE
sabato 25 luglio 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Zaru Soba freddi con salda mentsuyu, yakitori, gelatine al thè
BASSA TEMPERATURA
lunedì 27 luglio 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Prepareremo verdure, carne e dessert a bassa temperatura
SECONDI DI PESCE ESTIVI
martedì 28 luglio 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Filetto di pesce tonnato, coda di rospo all’ananas, banana split
TUTTO CON IL SIFONE
mercoledì 29 luglio 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Salato e dolce con il sifone
PASTA ALL'UOVO
giovedì 30 luglio 2020
dalle 19.00 alle 22.30
Ravioli cacio e pepe con verdura croccante, lasagnetta di pesce e burro al basilico, zuppa inglese
